冷凍食品を災害時の備蓄に！おすすめ理由や保存のポイントを解説
大きな災害に備えるために、水や食料を備蓄している家庭も多いでしょう。実は災害時の備蓄食料に、冷凍食品を活用できることをご存知ですか？どこのお店でも気軽に購入でき、慣れ親しんだ味なので環境が変わっても安心して食事ができます。この記事では、冷凍食品の備蓄について、おすすめ理由やポイントを解説します。
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冷凍食品は災害時の備蓄になる？
冷凍食品は保存期間が長く、停電してもすぐに傷むわけではないため備蓄になります。また、災害時用の非常食に比べ、スーパーなどで手軽に購入でき、種類も豊富です。近年は需要の増加により、非常食が品薄で買えないこともあるので、いつでも購入できる冷凍食品を積極的に活用すると良いでしょう。
冷凍食品が災害時の備蓄におすすめな理由
冷凍食品が災害時の備蓄におすすめな理由を、4つご紹介します。
- 自然解凍できるものがある
- 解凍方法が色々ある
- 保冷剤としても活用できる
- 食べ慣れているから安心する
自然解凍できるものがある
最近は加熱処理が要らない、自然解凍で食べられる冷凍食品があります。電気やガスがなくても食事できるため、手軽に調理できます。しかし、全ての商品が自然解凍できるわけではないので、備蓄の際は必ずパッケージを確認しましょう。
解凍方法が色々ある
冷凍食品は、電子レンジ以外にも色々な方法で解凍できます。例えば、フライパンでの加熱や湯煎などです。停電してもカセットコンロなどが使えると調理できるので、非常時に役立つでしょう。
保冷剤としても活用できる
冷凍食品があると、停電時の保冷剤として他の食品を冷やすことができます。冷蔵庫の食材は、常温になると時間とともに劣化が進むため、冷凍食品を敷き詰めて冷やせば、食材の保存期間を延ばせるでしょう。
食べ慣れているから安心する
災害中は非常食や支援物資など、食べ慣れていない食事をすることが多いです。慣れない環境で普段と違う食事をするのは中々辛いものです。冷凍食品ならいつも食べ慣れている味なので、日常生活を思い出して安心できるでしょう。
冷凍食品を備蓄する時のポイント
冷凍食品を備蓄する時のポイントを、3つご紹介します。
- 自然解凍できるものを入れる
- 小分けで食べやすいものにする
- 食事と甘味どちらも備蓄する
自然解凍できるものを入れる
冷凍食品を備蓄する時は、自然解凍で食べられるものを入れましょう。災害中は電気やガスが止まることも多く、加熱処理が必要なものは食べられない可能性があります。そのため、備蓄をする時は自然解凍できるものを多く入れて、非常事態に備えましょう。
小分けで食べやすいものにする
冷凍食品を備蓄する時は、個包装などの食べやすいものを入れましょう。災害時は家族で食事を分け合うことも多く、分けられていない食品は食べにくいことがあります。また、箸などがすぐに使えないこともあるので、手でも食べやすいものがあると安心です。
食事と甘味どちらも備蓄する
冷凍食品を備蓄する時は、食事系だけでなく、甘味系も入れましょう。災害中は様々な要因で疲労が貯まるため、甘いものがあると嬉しいです。特に、お子さんがいる家庭では、喜んでもらえるでしょう。アイスクリームはすぐに溶けてしまうため、今川焼きなどの保存しやすいものがおすすめです。
冷凍食品を備蓄して災害時に備えましょう
冷凍食品は保存期間が長く、色々な方法で食べられるため、災害時の備蓄におすすめです。災害中は食べ慣れていない食事をすることも多く、慣れ親しんだ冷凍食品があると、安心して食事できるでしょう。備蓄する時は、自然解凍や小分けできるもの、甘味系などを入れるのがおすすめです。冷凍食品を備蓄して、災害に備えましょう。
