夜食におすすめの胃に優しい食べ物7選！食材の選び方を徹底解説
夜遅くまで起きていると、小腹が空いて何か食べたくなることがありますよね。しかし、食べる内容や量を間違えると、次の日の体調に支障をきたす恐れがあります。そこで本記事では、夜食を食べる際におすすめの食品を紹介します。
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夜食を食べる際におすすめの食品
夜食におすすめの食品は、以下の通りです。
- 雑炊やお茶漬け
- うどん
- ささみや鶏むね肉
- 豆腐
- かぼちゃやじゃがいも
- 温かい牛乳
それぞれの理由を見ていきましょう。
雑炊やお茶漬け
夜遅い時間の主食には、雑炊やお茶漬け、お粥などが向いています。しっかり加熱されて水分を多く含んだ柔らかいご飯は、消化に良いため夜食にぴったりです。また温かいスープが含まれていると、寝る前の身体を温める効果も期待できます。作る際のポイントとして、具材は脂肪分の少ないささみや、薄味の梅干しなどのシンプルなものを選びましょう。
うどん
うどんは柔らかくて消化に良いため、夜遅くに食べても胃に負担をかけにくいというメリットがあります。また、冷凍うどんなどを用いれば手軽に調理できるため、忙しいときにもおすすめのメニューです。できればカレーうどんや唐辛子を加えたものは避け、優しい味付けのものを選びましょう。
ささみや鶏むね肉
鶏のささみや鶏むね肉は、高タンパク質で低脂肪なので、夜遅い時間にも安心して食べられる食材です。茹でたり蒸したりしてシンプルに調理し、ポン酢などであっさりと食べましょう。また、胃腸に負担をかけないためにも、小さくほぐしたものをよく噛んで食べてください。
豆腐
豆腐は脂肪分が少なく、良質なタンパク質でできているため、夜遅くに食べても胃もたれしにくい特徴があります。湯豆腐や冷奴にして手軽に食べられて満足度も高いため、小腹を手早く満たしたいときにはぴったりの食材です。
かぼちゃやじゃがいも
かぼちゃやじゃがいもには、消化しやすい炭水化物が豊富に含まれています。じっくりと蒸したり焼いたりすることで素材の甘みが引き立つので、塩のみなどのシンプルな調味料でも高い満足感を得られます。
温かい牛乳
牛乳には、良質な睡眠を取るために必要な栄養素「トリプトファン」が豊富に含まれています。即効性があるわけではありませんが、温めた牛乳を飲むことで身体の緊張が和らぎ、睡眠時に適したリラックス状態になる効果が期待できます。また夜中にスイーツが食べたいときにも、ホットミルクに蜂蜜を加えて甘みをつければ、甘いものが食べたいという欲を和らげられるでしょう。
夜食を選ぶ際のポイントを解説
夜食を選ぶ際のポイントは、以下の3点です。
- 食物繊維が少ないもの
- 具材は小さいもの
- 低脂肪なもの
食物繊維が少ないもの
食物繊維は、身体にとって必要な栄養分ですが消化に時間がかかります。生野菜や豆類などの食物繊維を含む食べものは消化が遅いため、夜遅い時間の食事には向きません。よく蒸した野菜や豆腐などにして、胃腸への負担を抑えましょう。
具材は小さいもの
夜食に使用する食材は、できるだけ小さく切ることがポイントです。大きな食べ物やかたい食べ物は消化に時間がかかるため、できるだけ避けましょう。また口に入れたら、しっかり噛んで飲み込むことも大切です。
低脂肪なもの
高脂質な食べ物は、消化や吸収に時間がかかるため、夜遅い食事には向いていません。夜食には、鶏ささみや豆腐、雑炊、うどんなどの低脂肪な食品を選びましょう。あっさりとした食べ物を選ぶことで、翌日の胃もたれを防ぐことができます。
夜食は消化の負担が少ないものがおすすめ
本記事では、夜食におすすめの食べ物を紹介しました。遅い時間に食事を取る場合は、消化に負担がかからない食材を選ぶことが大切です。胃腸に優しい食材を、できるだけシンプルに調理しましょう。夜遅くまで仕事や勉強する機会のある方は、ぜひ本記事の内容を参考にしてみてください。
