温かいうどんに合うトッピングは？定番から変わり種までご紹介！

出汁の効いた温かいうどんは、さっと作れて食べ応えもあるので、忙しいときにも重宝しますよね。素うどんでは味気なくても、トッピング次第で豪華になり、アレンジの幅は無限大です。そこで今回は、温かいうどんにおすすめのトッピングをご紹介します。定番から変わり種まで幅広くお伝えするので、いつものうどんにマンネリしてしまった方も、ぜひ最後までお読みください。

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うどんにトッピングするメリット

ここでは、うどんにトッピングを追加するメリットをご紹介します。

飽きずに食べられる

うどんは、その日の気分や冷蔵庫にある食材に合わせてトッピングを工夫することで、飽きずに食べることができます。あっさりしたものが食べたいときは、わかめやとろろ昆布、梅。しっかり食べ応えが欲しいときは肉類など、バリエーション豊かに楽しめる食べ物です。

食べ応えがアップする

うどんにトッピングを加えることで、お腹のすき具合に合わせた量に調節できます。小腹が空いているときはネギや大根おろしなどの薬味、空腹のときは天ぷらなど食べごたえがあるものがおすすめです。

血糖値の急上昇を防ぐ

糖質を多く含むうどんに、食物繊維が豊富な具材をトッピングすることで、血糖値の急上昇を防げます。野菜類や海藻類などがおすすめです。

また、選ぶ具材によって栄養バランスをコントロールできるのも大きなメリットだといえるでしょう。最近栄養が偏っていると感じる方にもぴったりといえます。

温かいうどんのおすすめトッピング

ここからは、温かいうどんにぴったりのトッピングをご紹介します。

肉

牛肉や鶏肉などの肉類は、旨みがたっぷりと出るため、うどんのトッピングにおすすめです。甘辛く煮た牛肉は食べ応え抜群で、長ネギや玉ねぎと合わせても美味しいでしょう。鶏肉は、さっぱりとした塩ベースのつゆにもよく合います。

えび

えびは、うどんと相性の良い食材の一つです。王道のえび天ぷらは、見た目の豪華さに引けを取らない美味しさで、衣のサクサク感とエビのぷりぷり感を堪能できます。小えびをたっぷりと使ったかき揚げも風味が良く、あっさりとしたつゆにマッチします。

とろろ昆布

水溶性食物繊維を多く含むとろろ昆布は、血糖値の急上昇を抑えたい方や、肥満を予防したい方と相性が良いといえます。多くの栄養を含んでいるだけでなく、とろっと溶けるとろろ昆布の食感は唯一無二のもので、うどんの麺によく絡んで絶品です。

大根おろし

大根おろしは、冷たいうどんだけでなく、温かいうどんにもよく合います。大根の自然な甘みとすっきりとした辛味が際立ち、美味しく食べれるでしょう。つゆと一緒に煮込み、とろとろの食感を楽しむのもおすすめです。

卵

半熟の卵や生卵は、うどんのトッピングの中でも特に人気です。途中で黄身を割って、つゆをまろやかな味に変化させるのも良いでしょう。また、卵をうどんにトッピングすることで、手軽にタンパク質を補給できます。

カレー

余ったカレーやレトルトカレーを温かいうどんにそのままのせたり、出汁で割ったりすることで、カレーうどんとして食べることができます。さらにチーズをトッピングすると、まろやかさとコクがプラスされるのでおすすめです。

納豆

温かいうどんに納豆をトッピングすると、とろとろとした食感を楽しめるので、変わり種として人気です。納豆単品だけでなく、キムチや卵、薬味などと組み合わせることで、アレンジの幅はさらに広がります。

明太子

ピリッとした辛さの明太子は、温かい釜玉うどんやクリーム系のうどんにもよく合います。プチプチ食感とほどよい塩気がアクセントになり、やみつきになる味わいです。

トッピングを工夫して、アレンジを楽しもう！

本記事では、温かいうどんに合うトッピングについて解説しました。トッピングをアレンジすることで、うどんを飽きずに美味しく食べることができます。ぜひお試しいただき、お好みのうどんを作ってみてください。